Maschas Nadelspiel

Entgegen üblicher Gewohnheiten wird im Hause Mascha zurzeit auch ab und an von der weiblichen Bewohnerin gerne und häufiger gekocht und gebacken. Ein Problem dabei - wer soll denn bei 2 Personen bitte den ganzen Kuchen essen??? In einem Blog, wo auch sonst, bin ich auf eine mögliche Lösung des Problems gestoßen: Kuchen im Glas. Für viele ein alter Hut, für mich was ganz Neues, Aufregendes. Ein günstiges Büchlein war schnell besorgt, ebenso wie vier kleine Weckgläser. Heute gab’s das erste Versucherle, ein Cantuccini-Aprikosen-Kuchen (bei uns Pfirsisch), den ich gerade im  Viererpack aus dem Backofen geholt habe und der nun abkühlen muss. Vorteil neben den kleinen Portionen: die Küchlein können, gleich heiß verschlossen, je nach Rezept bis zu 4 Wochen aufbewahrt werden. Aber so lange werden die Gläser sicher nicht überleben, so gut wie der Kuchen duftet…

Die nächste Variante steht auch schon auf der Backliste: Käsekuchen mit Amarettini.

Dieser Eintrag wurde am Freitag, Juni 4th, 2010 um 14:26 in der Kategorie Allgemein veröffentlicht. Du kannst die weiteren Antworten zu diesem Beitrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.